独特的清炖鲤鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.09.24 12:03

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主料

• 鲤鱼 ：1只

辅料

• 辣椒 ：4个
• 蒜 ：4个
• 姜 ：5片
• 葱 ：2段

具体步骤

• 
  第一步
  1.将鲤鱼洗干净，切成两段，加盐、料酒腌制十分钟。
• 
  第二步
  2.葱、姜、蒜、辣椒少许洗净切好备用。
• 
  第三步
  3.锅内倒入适量油烧热，加入葱，蒜，姜，辣椒炒香，把鲤鱼入锅两面煎一下，倒入水大火煮开改小火加少许醋慢炖二十分钟，出锅加点葱叶
• 
  第四步
  4.倒入热水大火煮开改小火加少许醋慢炖二十分钟左右
• 
  第五步
  5.等到汤变白色，出锅加点葱花(香菜)装盘即可

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清炖鲤鱼

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包含食材

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