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茄汁豆腐
茄汁豆腐「首发」
茄汁豆腐「首发」

茄汁豆腐「首发」

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.08 05:46

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主料

辅料

  • 油 ：适量
  • 番茄汁 ：2勺
  • 生粉 ：1勺
  • 盐 ：适量
  • 糖 ：适量
  • 生抽 ：适量

具体步骤

  • 茄汁豆腐「首发」的做法图解一
    第一步
    1.豆腐切小块，热油锅放适量盐，放入豆腐块
  • 茄汁豆腐「首发」的做法图解二
    第二步
    2.煎至2面黄色
  • 茄汁豆腐「首发」的做法图解三
    第三步
    3.调料：2勺番茄汁，1勺生粉，糖，生抽，适量的清水混合。
  • 茄汁豆腐「首发」的做法图解四
    第四步
    4.倒入煎 好的豆腐。
  • 茄汁豆腐「首发」的做法图解五
    第五步
    5.因为豆腐易碎，最好用晃锅来让豆腐块均匀粘上酱汁。

烹饪技巧

  • 豆腐易碎，小心的翻铲，最好用晃锅来让豆腐块均匀粘上酱汁。

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