质嫩爽口的干锅花菜

具体步骤

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  第一步
  1.花菜用刀切成小粒，然后用淡盐水泡20分钟捞出备用。
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  第二步
  2.锅里放半锅清水，水翻滚后，倒入花菜，放入适量盐，焯烫两分钟，捞出沥干水分。
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  第三步
  3.大葱、青蒜切段、姜切丝。
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  第四步
  4.五花肉切薄片，朝天椒切片，杭椒切段。
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  第五步
  5.放入适量油，七成热时，花椒、姜、青蒜蒜白下锅，翻炒至香，放入五花肉片、料酒。
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  第六步
  6.花肉片煸炒出油后，倒入适量酱油上色。
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  第七步
  7.五花肉片完全上色之后放入朝天椒一起翻炒。
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  第八步
  8.倒入花菜、杭椒、大火爆炒。
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  第九步
  9.放入适量盐、白糖、生抽，继续翻炒均匀。
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  第十步
  10.放入青蒜蒜叶，鸡粉调味拌匀，即可装入干锅里，小火慢炖着享受美味了。
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  第十一步
  11.完成?