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家常菜宫爆肉丁
家常菜宫爆肉丁

家常菜宫爆肉丁

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.22 02:01

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主料

  • 窝芛 :100
  • 胡萝卜100
  • 花生米 :50
  • 里脊肉 :200

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 花椒适量
  • 鸡精 :适量
  • 生姜 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 家常菜宫爆肉丁的做法图解一
    第一步
    1.胡萝卜,窝芛,切成丁,和花生米一起备用
  • 家常菜宫爆肉丁的做法图解二
    第二步
    2.里脊肉切丁,用盐,鸡精,酱油腌制10分钟
  • 家常菜宫爆肉丁的做法图解三
    第三步
    3.将切丁的胡萝卜和窝芛炒至7成熟,出锅备用
  • 家常菜宫爆肉丁的做法图解四
    第四步
    4.锅内油烧热,放入生姜,花椒,干辣椒,炒出香味
  • 家常菜宫爆肉丁的做法图解五
    第五步
    5.将腌好的肉丁放入锅入炒至快熟
  • 家常菜宫爆肉丁的做法图解六
    第六步
    6.把炒好的胡萝卜和窝芛连花生米一起倒入锅入和肉丁一起炒
  • 家常菜宫爆肉丁的做法图解七
    第七步
    7.最后加适量的盐和鸡精即可

烹饪技巧

  • 胡萝卜和窝芛最好切小块一点,易熟

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杉杉小厨房

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宫爆肉丁 宫爆肉丁
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