自制蔬菜软饼

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材：鸡蛋，面粉，胡萝卜，葱，角瓜。
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  第二步
  2.角瓜去籽后擦丝，胡萝卜擦丝，打入鸡蛋，加入面粉，小葱切葱花，加入适量盐拌匀腌制片刻。
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  第三步
  3.腌制大约5分钟左右，角瓜出汁后和面粉融合，这样就不用加水。
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  第四步
  4.平底锅烧热后放入适量花生油，然后用勺子挖入蔬菜糊，摊均匀，小火慢煎至底部金黄色。
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  第五步
  5.一面煎至金黄色后反面煎至金黄色。
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  第六步
  6.两面金黄色后，倒入有1勺子清水。
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  第七步
  7.盖上盖子焖煎至水份收干即可出锅。
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  第八步
  8.宝宝的美味早餐做好了。