质嫩爽口的干煸四季豆

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.10.03 12:15

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主料

• 四季豆 ：500
• 干辣椒 ：10个

辅料

• 白糖 ：2
• 菜籽油 ：1碗
• 盐 ：5
• 大蒜 ：10瓣
• 花椒 ：10

具体步骤

• 
  第一步
  1.四季豆洗净切斜段，干辣椒切段，大蒜切米，花椒备好。
• 
  第二步
  2.坐锅烧热后放比平时多两倍的油。放入四季豆小油炸至金黄色。
• 
  第三步
  3.炸好后捞出待用。
• 
  第四步
  4.将就剩下的底油爆香花椒，大蒜和干辣椒出香味、
• 
  第五步
  5.放入炸好的四季豆。
• 
  第六步
  6.放入盐，白糖调味。翻炒均匀即可出锅。
• 
  第七步
  7.享受美味。

烹饪技巧

• 没有菜籽油可以用普通的食用油，菜籽油炸的颜色会比较金黄上色。

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干煸四季豆

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干煸四季豆主要材料四季豆，才常吃四季豆可以增强食欲，四季豆本身带有甜味。干煸四季豆并不是直接干煸，而是要先将四季豆过油炸一次，再下锅干煸，四季豆不是特别容易烹饪……

包含食材

• 四季豆

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