小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

水煮牛肉
水煮牛肉

水煮牛肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.06 10:33

水煮牛肉,亲们吃过这道菜系吗,喜欢吃吗,小编可是特别喜欢这道菜系的。水煮牛肉,一听这菜名就知道,是以牛肉为主要原材料的,以煮的烹饪工艺制作而成的。水煮牛肉的口感特别美味,嚼劲十足,鲜美爽口。小编认为,在制作水煮牛肉的时候,牛肉尽可能切得薄一点,比较容易熟。

更多详情
  • 2015人看过
  • 349
  • 收藏

主料

辅料

  • 淀粉15g
  • 干辣椒 :6g
  • 花椒2g
  • 盐 :2g
  • 5g
  • 酱油15g
  • 清水 :适量
  • 葱蒜末 :50g
  • 食用油 :适量
  • 糖 :2g
  • 青菜300g

具体步骤

  • 水煮牛肉的做法图解一
    第一步
    1.?牛肉切片,放入盆中,加入酱油,盐,糖,淀粉,清水,少量食用油抓匀
  • 水煮牛肉的做法图解二
    第二步
    2.?葱姜切末,蒜切成小片
  • 水煮牛肉的做法图解三
    第三步
    3.?锅烧热加入食用油,放入葱花爆香,放入青菜,炒熟盛出备用
  • 水煮牛肉的做法图解四
    第四步
    4.?锅烧热,倒入食用油,放入葱姜蒜爆香,放入干辣椒,辣椒油和辣椒酱,翻炒几下加入青红花椒,翻炒几下后加入清水
  • 水煮牛肉的做法图解五
    第五步
    5.?水烧开,捞出固体调料,放入切好的牛肉片,煮熟以后捞出放到码好的青菜上,把汤倒上去,在最上面放上切碎的葱蒜末,最后倒入烧热的油即可

烹饪技巧

  • 熬制辣料的时候可以适当放一点冰糖,这样就不会很燥啦

349

收藏

分享
煮煮凤凰

煮煮凤凰

共有455个成果

TA的其他成果

自制甜蜜水蜜桃奶昔
包粑
正宗日式寿司料理
葱烧海参
腌肘子
自制猕猴桃果酱
蒜蓉棒棒糖
端午肉粽
查看全部
水煮牛肉 水煮牛肉
18
已被6132人参考

水煮牛肉很多人都很喜欢食用,它是用牛肉与白菜做出来的一种食物,牛肉吃起来很有嚼劲,而且它含有的蛋白质也比较的多,它是我们现在生活中经常食用的一种肉制品,白菜吃起……

包含食材
热门项目: