登录 手机中华美食

m.zhms.cn

做法
美味的柱候酱紫苏蒸猪粉肠

美味的柱候酱紫苏蒸猪粉肠

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.28 09:05

柱候酱紫苏肠是一道特别美味的美食,他的做法非常的家常,特别的好吃,而且这道美食真的是具有悠久的历史,是非常好吃的一道美食,中国人都喜欢吃一些这种东西真的是特别好吃的一道美食我强烈为大家推荐这道美食的做法也是很简单的快来学习吧!

更多详情
  • 1100人看过
  • 18
  • 收藏
关注公众号“吃喝美食攻略”查看更多关于猪粉肠的做法

主料

  • 猪粉肠 :200

辅料

  • 柱候酱 :0.5匙
  • 食油 :少许
  • 盐 :少许
  • 紫苏叶 :适量
  • 生抽 :少许
  • 白砂糖少许
  • 生粉 :少许
  • 适量

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.先将猪肠洗净,锅中开水放入猪粉肠滚至刚熟捞起过冷。

  • 第二步

    第二步

    2.团放入面包机桶内,选择启动一次和面程序,搅20分钟。

  • 第三步

    第三步

    3.筋扩展,可以拉出薄膜。

  • 第四步

    第四步

    4.选择启动二次和程序,结束前5分钟,加入酵母。

  • 第五步

    第五步

    5.完成和程序的面团非常有弹性。

  • 第六步

    第六步

    6.团抹一层薄油,放入保鲜盒,压平,送入冰箱冷藏发酵。

  • 第七步

    第七步

    7.团发酵至2.5倍大,取出回温。

  • 第八步

    第八步

    8.团排净空气。

  • 第九步

    第九步

    9.分割成若干等分,滚圆、松弛15分钟。

  • 第十步

    第十步

    10.取一份团擀开。

  • 第十一步

    第十一步

    11.横向对折。

  • 第十二步

    第十二步

    12.从一端卷起。

  • 第十三步

    第十三步

    13.竖立。

  • 第十四步

    第十四步

    14.放入烤盘。

  • 第十五步

    第十五步

    15.温暖处饧发40分钟,至2倍大。

  • 第十六步

    第十六步

    16.刷上蛋液。

  • 第十七步

    第十七步

    17.烤箱预热,放入烤盘。

  • 第十八步

    第十八步

    6.好后即可。

烹饪技巧

18

收藏

分享
小溪饭饭

小溪饭饭

共有294个成果

TA的其他成果

家常菜酱猪肝
自己做的咖啡戚风蛋糕
家常菜番茄炒虾仁
诱人的油泼面
色香味俱全的五彩炒饭
诱人的100%中种北海道吐司
杏鲍菇炒腊肉
易做的豆渣鸡蛋饼
查看全部
柱候酱紫苏蒸猪粉肠 柱候酱紫苏蒸猪粉肠

19

已被863人参考

柱候酱紫苏蒸猪粉肠,猪肉有很多种吃法,可以做成午餐肉,火腿肠,猪粉肠就是火腿肠,人们对于火腿肠的喜爱已经到了无可遏制的程度,吃方便面放火腿肠,吃火锅放火腿肠,基……

包含食材
  • 1280元全家福,免费拍!
    吃喝美食攻略&汪正影业,强强联手,福利升级 ,价值1280元亲子全家福摄影套系,免费送!!!(全程免费,没有任何附加收费)
  • 价值1280的福利免费送!
    吃喝美食攻略&汪正影业,强强联手,福利升级 ,价值1280元亲子全家福摄影套系,免费送!!!(全程免费,没有任何附加收费)