自己做的牛肉馅饼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.27 12:34

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主料

• 五花肉 ：100
• 牛肉 ：300

辅料

• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 油 ：适量
• 水 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.五花肉和牛肉一起切碎沫
• 
  第二步
  2.加入酱油，盐，油，葱沫，搅拌。再加入少量水搅拌，继续顺一个方向搅
• 
  第三步
  3.面加酵母，发酵一段时间，发酵两倍。
• 
  第四步
  4.拧成一个一个的小剂子
• 
  第五步
  5.加入牛肉馅
• 
  第六步
  6.电饼秤加热，一面烙熟
• 
  第七步
  7.再翻过来烙一面。

烹饪技巧

• 牛肉馅一定要加水，隔一断时间再加一些水继续着一个方向搅拌。

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