自制红枣戚风蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备好枣泥、红糖和白糖混合。
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  第二步
  2.蛋清和蛋黄分离，蛋黄中放入色拉油和枣泥混合。
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  第三步
  3.筛入低粉混合成面糊。
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  第四步
  4.蛋清中分三次叫入糖。
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  第五步
  5.打发至硬性发泡。
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  第六步
  6.先取少量蛋清和蛋黄糊混合。
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  第七步
  7.再倒回到蛋清中。
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  第八步
  8.混合好的蛋糕糊放入烤箱，170度35分钟。
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  第九步
  9.烤好的蛋糕取出倒扣晾凉。