1.炒莴笋时要注意时间和温度，炒的时间过长，温度过高会使莴笋绵软，失去清脆口感。莴笋熟了要快速出锅；2.选购莴笋应注意挑选茎粗大、肉质细嫩、多汁新鲜、无枯叶、无空心、中下部稍粗或成棒状、叶片不弯曲、无黄叶、不发蔫的、不苦涩的。
凉拌莴笋丝是一道夏季家常美食，爽口开胃。它是由莴笋和火麻油等……
在单位楼下的湘菜馆吃过这道干锅腊鸭，觉得味道真的很不错，回来……
肉丝，制作这道美食非常的简单，需要准备新鲜的猪肉等食材，而且……
将莴笋的叶头择掉，留下粗壮的根部，这才是莴笋的精华所在。将莴……
莴笋
香肠
笨笨小厨
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