唇齿留香的扬州炒饭

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.09.19 12:34

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主料

• 虾 ：8只
• 玉米 ：1根
• 冷饭 ：1 碗
• 火腿肠 ：1根
• 腊肠 ：1根
• 韭菜 ：少许

辅料

• 盐 ：少许
• 酱油 ：少许
• 油 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.玉米剥粒，洗干净
• 
  第二步
  2.火腿肠切粒
• 
  第三步
  3.腊肠洗干净，切粒
• 
  第四步
  4.韭菜洗干净，切碎
• 
  第五步
  5.虾灼热，去壳洗干净
• 
  第六步
  6.冷饭弄松
• 
  第七步
  7.锅里放油，把玉米和腊肠倒入炒熟，再把冷饭倒入炒热，接着把韭菜和火腿肠也放入翻炒至熟，最后调味即可

烹饪技巧

• 如果嫌剥虾壳麻烦可以直接用虾仁代替

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扬州炒饭

18

已被7875人参考

舌尖上的中国曾经有一期就是专门说扬州炒饭，扬州炒饭作为大中华地区的当家菜肴之一，家喻户晓，无人不知无人不识，用鲜嫩的配菜打底，将饱满的米饭放进去煮制酥软，咬一口……

包含食材

• 青豆
• 香菇
• 火腿

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