回味无穷的蒜蓉空心菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.19 08:58

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主料

• 空心菜 ：300

辅料

• 食醋 ：5ml
• 花椒粉 ：3
• 菜籽油 ：1匙
• 生抽 ：5ml
• 食盐 ：适量
• 大蒜 ：5粒
• 辣椒粉 ：5-8g

具体步骤

• 
  第一步
  1.1.先准备好食材
• 
  第二步
  2.2.空心菜洗净，大蒜，辣椒粉，花椒粉，生抽，醋都准备好
• 
  第三步
  3.3.大蒜捣成蓉
• 
  第四步
  4.4.汤锅里倒入开水，烧开，放入洗净的空心菜。
• 
  第五步
  5.5.烫熟后捞出来放盆里。放入蒜蓉，辣椒粉，花椒粉。
• 
  第六步
  6.6.取炒锅，放菜籽油，烧的快冒烟，舀出泼在蒜蓉，辣椒粉，花椒粉上，放入生抽，醋，盐调匀即可。

烹饪技巧

• 1.大蒜一定要捣成蓉。2.盐要最后放，生抽里含有盐分。

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