家庭版香辣虾

具体步骤

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  第一步
  1.明虾买回家还活蹦乱跳的，去沙线，剪虾须。
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  第二步
  2.姜切成丝，葱切粒，蒜拍扁，辣椒切段，八角备着。
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  第三步
  3.锅内少油，加入大料，煸炒。
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  第四步
  4.倒入明虾煸炒。
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  第五步
  5.煸炒到虾色变红，倒入料酒，加少许盐，一平勺白糖，几滴酱油，一勺米醋，半勺鸡精，加适量清水焖煮。
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  第六步
  6.煮五分钟。
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  第七步
  7.装盘前加味精和葱末炒一下，可以开吃了。