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好吃的辣子鸡
好吃的辣子鸡

好吃的辣子鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.09 11:03

喜欢吃辣的宝宝们,通常去外面下馆子都有点一到菜,那就是辣子鸡了。小编对这道菜也是很有好感的呢,这辣子鸡上洒满了红彤彤的辣椒,让人看上去就食欲大增,而且喜欢酸的朋友们还可以加点醋呢,这样更加美味加分呢。那就让我们一起做这道菜吧。

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主料

  • 鸡腿1个
  • 干辣椒 :20个
  • 蒜 :3粒
  • 白芝麻 :100g

辅料

  • 料酒 :3勺
  • 海鲜酱油 :2勺
  • 盐 :半勺

具体步骤

  • 好吃的辣子鸡的做法图解一
    第一步
    1.准备材料
  • 好吃的辣子鸡的做法图解二
    第二步
    2.鸡腿肉把骨头剃干净
  • 好吃的辣子鸡的做法图解三
    第三步
    3.鸡肉切小块,加入调料腌制10~20分钟
  • 好吃的辣子鸡的做法图解四
    第四步
    4.干辣椒切段,蒜切片,葱花,姜没有了
  • 好吃的辣子鸡的做法图解五
    第五步
    5.热油把鸡肉放入锅中炸
  • 好吃的辣子鸡的做法图解六
    第六步
    6.把鸡块炸到金黄色硬了
  • 好吃的辣子鸡的做法图解七
    第七步
    7.另起锅,加少量油,蒜片和葱花爆锅,炒出香味,倒入干辣椒煸炒,小火
  • 好吃的辣子鸡的做法图解八
    第八步
    8.倒入炸好的鸡肉和白芝麻翻炒
  • 好吃的辣子鸡的做法图解九
    第九步
    9.盛盘

烹饪技巧

  • 鸡肉要腌制好

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辣子鸡 辣子鸡
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