色香味俱全的泡椒凤爪

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.09.19 10:38

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主料

• 凤爪 ：500
• 泡椒 ：200
• 红尖椒 ：4个

辅料

• 盐 ：1小勺
• 料酒 ：适量
• 白醋 ：20
• 米酒 ：1小勺
• 糖 ：10
• 花椒 ：适量
• 香叶 ：适量
• 生姜 ：4片
• 大蒜头 ：4个

具体步骤

• 
  第一步
  1.将凤爪洗净、一切二、去脚尖
• 
  第二步
  2.锅中入适量的清水、花椒、香叶、料酒将凤爪煮熟
• 
  第三步
  3.将煮熟的凤爪用清水冲洗
• 
  第四步
  4.空碗中放入凉开水1碗、花椒、泡椒、生姜片、红尖椒段、糖、盐、白醋、米酒拌匀
• 
  第五步
  5.放入冲洗好的凤爪
• 
  第六步
  6.放入冰箱冷藏即可

烹饪技巧

• 凤爪不能煮太久

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泡椒凤爪

864

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包含食材

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