小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

家常菜肉末冬瓜
家常菜肉末冬瓜

家常菜肉末冬瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.17 01:43

  • 1670人看过
  • 241
  • 收藏

主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 蒸鱼豉油 :适量
  • 适量
  • 胡椒粉适量
  • 葱花 :适量
  • 生粉 :适量

具体步骤

  • 家常菜肉末冬瓜的做法图解一
    第一步
    1.肉切成小块后剁碎,肉沫放置碗里撒点白胡椒放,去腥,少许生粉,嫩肉,料少许解腻
  • 家常菜肉末冬瓜的做法图解二
    第二步
    2.小锅倒点油爆香姜末,倒入腌好的肉沫炒散
  • 家常菜肉末冬瓜的做法图解三
    第三步
    3.中火炒至肉沫出油水,颜色发白,喷入大约一汤匙料,这会儿放料酒是增鲜
  • 家常菜肉末冬瓜的做法图解四
    第四步
    4.到一点生抽加色体味,一点就行,毕竟肉沫不多,加入生抽炒匀加适量盐炒匀关火
  • 家常菜肉末冬瓜的做法图解五
    第五步
    5.冬瓜去皮切成薄片摆在盘子里,倒入蒸鱼豉油3克,生抽少许,肉沫搅至冬瓜上
  • 家常菜肉末冬瓜的做法图解六
    第六步
    6.放入开水锅里大火蒸15分钟

烹饪技巧

241

收藏

分享
我是你的优乐美

我是你的优乐美

共有458个成果

TA的其他成果

家常蟹味菇炒干贝
红烧五花春笋
贵妃鸡翅
微波炉烤鸡
家常水瓜炒肉
熊猫饼干
日式轻乳酪蛋糕
超简单的黄油饼干
查看全部
肉末冬瓜 肉末冬瓜
24
已被2521人参考

肉末冬瓜吃起来柔软细腻,清甜不腻,淡而不薄,肉末冬瓜主要是由猪肉和冬瓜和油等原料制成,菜鸟级别的都绝对能做好这道菜,不过不要炖的太久,冬瓜会变成水,有清热解毒,……

包含食材