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地三鲜
香气浓郁的地三鲜
香气浓郁的地三鲜

香气浓郁的地三鲜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.20 12:53

  • 2128人看过
  • 158
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主料

辅料

  • 盐 ：适量
  • 白糖 ：适量
  • 生抽 ：适量

具体步骤

  • 香气浓郁的地三鲜的做法图解一
    第一步
    1.把切好的土豆块放入锅中煎成两面焦黄即可出锅
  • 香气浓郁的地三鲜的做法图解二
    第二步
    2.把切好的茄子放入油中煎一会，有煎黄面后就出锅，茄子很吸油，喜欢吃的油大的话就多放些油
  • 香气浓郁的地三鲜的做法图解三
    第三步
    3.锅中油烧开放入蒜片和姜片，随后放入切好的青椒，翻炒一会
  • 香气浓郁的地三鲜的做法图解四
    第四步
    4.把之前煎好的土豆块和茄子倒入锅中和青椒一起翻炒，然后放入适量的盐、白糖、生抽
  • 香气浓郁的地三鲜的做法图解五
    第五步
    5.最后倒入芶好的淀粉水，小火熬到收汁即可
  • 香气浓郁的地三鲜的做法图解六
    第六步
    6.好了，美味的地三鲜就制作而成了，赶快享用吧！

烹饪技巧

  • 无

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地三鲜 地三鲜
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已被31704人参考

地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜”指的就是土豆、青椒和茄子。口味鲜美、老少皆宜。传统制作地三鲜时往往要经过油炸部分，所以经常吃多了会……

包含食材
相关做法
土豆 茄子 青椒

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