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营养美味的胡萝卜汁烫面蒸饺
营养美味的胡萝卜汁烫面蒸饺

营养美味的胡萝卜汁烫面蒸饺

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.16 04:57

把胡萝卜汁跟面混合在一起,让面里面也包含着胡萝卜,馅料也是 营养丰富的各种蔬菜鸡蛋等食材,胡萝卜含有丰富的维生素,容易被人体吸收,给小宝宝食用也是非常好的,这道胡萝卜汁烫面蒸饺,使用了大量的胡萝卜和西葫芦,蒸饺味道鲜美,是非常好的一道美食。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 西葫芦1个
  • 五香粉 :适量
  • 鸡蛋3个
  • 小葱适量
  • 美极鲜味汁 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.胡萝卜去皮洗净
  • 第二步
    香蕉中加入柠檬汁,用叉子压成泥状。
  • 第三步
    在蔓越莓干撒上1/2小匙低筋面粉混合均匀,再倒出多余的面粉。
  • 第四步
    细砂糖加入蛋黄中用手动打蛋器拌匀。
  • 第五步
    加入香蕉泥搅拌均匀。
  • 第六步
    筛入低筋面粉拌匀至无颗粒的面糊。
  • 第七步
    加入牛奶搅拌均匀。
  • 第八步
    细砂糖分3次加入蛋白中打发至硬性发泡。
  • 第九步
    取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀。
  • 第十步
    将拌匀的面糊倒入剩下的蛋白霜中翻拌均匀。
  • 第十一步
    加入蔓越莓干用刮刀翻拌几下混合均匀。
  • 第十二步
    将拌好的面糊倒入8寸模具中,用刮刀抹平面糊表面,并震模几下。
  • 第十三步
    使用忠臣电烤箱160度预热10分钟,模具放入烤箱底层以上下火160度烘烤50分钟。
  • 第十四步
    出炉倒扣在瓶上散热至放凉。
  • 第十五步
    14.出锅。

烹饪技巧

  • 1、煎鸡蛋时多放点油,拌馅时不另放油了。2、烫面一定要用刚烧开的水才好。

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胡萝卜汁烫面蒸饺 胡萝卜汁烫面蒸饺
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这道胡萝卜汁烫面蒸饺是不是一听它的名字就感觉道高端大气上档次,感觉做法超级难的,其实不然,虽然这道菜的名字比较长,但是却是一道很普通的菜肴,而且做法比较简单,但……

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