家常黄瓜饺子

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所用原料。
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  第二步
  2.将肉馅中加入葱姜碎。
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  第三步
  3.?再加入酱油、盐、香油，鸡精搅拌均匀。腌制10分钟
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  第四步
  4.黄瓜洗净切成丁。
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  第五步
  5.将黄瓜丁放入手动搅拌机中。搅打成黄瓜碎。
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  第六步
  6.将黄瓜碎，挤出多余的水分。【黄瓜汁不要倒掉】
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  第七步
  7.将黄瓜汁一点一点加入肉馅中，搅打均匀，使肉馅上劲并粘稠。
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  第八步
  8.加入黄瓜碎。
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  第九步
  9.搅拌均匀成馅料。
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  第十步
  10.提前先将?面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。
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  第十一步
  11.将饧好的面揉成条，切成小剂子。
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  第十二步
  12.取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
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  第十三步
  13.把馅料放在饺子皮中间。
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  第十四步
  14.包成饺子。
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  第十五步
  15.锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时，反复点水两次
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  第十六步
  16.即可捞出食用。