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食欲满满的自制咸鸭蛋
食欲满满的自制咸鸭蛋

食欲满满的自制咸鸭蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.12 10:21

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主料

辅料

  • 白酒 :半碗
  • 盐 :半碗
  • 保鲜膜 :适量

具体步骤

  • 食欲满满的自制咸鸭蛋的做法图解一
    第一步
    1.备齐材料,鸭蛋洗净晾干
  • 食欲满满的自制咸鸭蛋的做法图解二
    第二步
    2.将鸭蛋放入白碗内完全蘸上酒液
  • 食欲满满的自制咸鸭蛋的做法图解三
    第三步
    3.再放入盐中完全沾满盐面
  • 食欲满满的自制咸鸭蛋的做法图解四
    第四步
    4.用保鲜膜包紧包好
  • 食欲满满的自制咸鸭蛋的做法图解五
    第五步
    5.全部包好后,装入塑料袋系紧,阴凉处通风保存30天左右
  • 食欲满满的自制咸鸭蛋的做法图解六
    第六步
    6.取出腌制好的咸鸭蛋去掉保鲜膜洗净,煮熟
  • 食欲满满的自制咸鸭蛋的做法图解七
    第七步
    7.煮爆了一个,打开就是这样油汪汪的蛋黄油在流淌。

烹饪技巧

  • 1、我用的是北大仓白酒和澳洲盐,不知道有没有关系,腌制好的咸鸭蛋不咸却很清香。2、腌制时间在30天左右就可以煮着吃了。

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