美味营养的冬瓜排骨汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 07:42

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.排骨洗净，斩成小段；
• 
  第二步
  2.清水煮沸，放入排骨，去漂物、捞出沥干水；
• 
  第三步
  3.冬瓜去皮去籽切块，玉米切段，薏米洗净浸泡，枸杞洗净，所以食材准备好；
• 
  第四步
  4.把排骨、玉米、薏米、枸杞、生姜放入锅中；
• 
  第五步
  5.加适量清水煲30分钟；PS：水要盖过食材；
• 
  第六步
  6.加入冬瓜，再煲8分钟；
• 
  第七步
  7.放盐拌均，即可。

烹饪技巧

• 1.冬瓜皮可以不去，或把冬瓜皮用盐搓，洗净放入锅中一起煲；2.薏米洗净浸泡能煲的更烂；3.冬瓜容易熟，放入锅中5-8分钟即可；

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冬瓜排骨汤

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冬瓜排骨汤是一道以冬瓜和排骨作为主要原材料采用了清炖的制作手法制作出来的美味炖品，闻起来有着浓郁的香醇的味道，喝一口排骨汤的味道很是不错，有着浓浓的排骨的骨香味……

包含食材

• 冬瓜
• 排骨

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