独特的芹菜炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.10.10 11:11

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主料

• 芹菜 ：4根
• 肉 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.芹菜洗干净，切成合适大小
• 
  第二步
  2.烧开水
• 
  第三步
  3.芹菜过水，差不多变色即可。
• 
  第四步
  4.切片用盐和酱油腌制好的瘦肉。这样的肉吃起来质感更好。
• 
  第五步
  5.放油，至一定油温放入肉，翻炒出肉香后加入芹菜。加入适量盐。起锅。

烹饪技巧

• 芹菜炒之前先焯水

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