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家常菜香辣小鱼干
家常菜香辣小鱼干

家常菜香辣小鱼干

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.12 12:42

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主料

  • 小鱼干 :200
  • 泡红椒 :3个
  • 青椒1个

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜末 :4粒

具体步骤

  • 家常菜香辣小鱼干的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材
  • 家常菜香辣小鱼干的做法图解二
    第二步
    2.小鱼干用清水清洗二遍沥水备用
  • 家常菜香辣小鱼干的做法图解三
    第三步
    3.锅内热油至七成,加入小鱼干翻炒,中小火,翻炒至小鱼干呈现焦黄色
  • 家常菜香辣小鱼干的做法图解四
    第四步
    4.捞出备用
  • 家常菜香辣小鱼干的做法图解五
    第五步
    5.锅内底油,爆香蒜末
  • 家常菜香辣小鱼干的做法图解六
    第六步
    6.放入青椒,泡红椒翻炒
  • 家常菜香辣小鱼干的做法图解七
    第七步
    7.加入小鱼干一起翻炒,调入适量生抽,盐,鸡精,翻炒均匀即可
  • 家常菜香辣小鱼干的做法图解八
    第八步
    8.成品

烹饪技巧

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