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爽口的青椒拌干豆腐皮
爽口的青椒拌干豆腐皮

爽口的青椒拌干豆腐皮

准备时间:6分钟
烹饪时间:8分钟
发布时间:2017.04.27 08:18

朋友们,年少时的你们有没有吃过这道青椒拌干豆腐皮呢,有母亲的味道哦,小编每每做这道菜都会想起母亲在厨房忙碌的身影呢,满满的都是母亲的爱呀。这是凉拌菜哟,夏天到了,很适合搭配热菜一起食用,青椒富含丰富的维生素,豆皮含有大量蛋白质,营养丰富又好吃。

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主料

  • 干豆腐皮 :4张
  • 青椒2个

辅料

  • 辣椒油适量
  • 生抽 :适量
  • 白糖 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 香油 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 爽口的青椒拌干豆腐皮的做法图解一
    第一步
    1.1干豆腐皮用水泡5分钟左右备用
  • 爽口的青椒拌干豆腐皮的做法图解二
    第二步
    2.2干豆腐皮泡好后切条,青椒切丝,蒜切末
  • 爽口的青椒拌干豆腐皮的做法图解三
    第三步
    3.3锅里倒入水,加点油烧开,放青椒焯水,焯水后捞出用凉水冲下
  • 爽口的青椒拌干豆腐皮的做法图解四
    第四步
    4.4放入好豆腐皮,焯水,捞出后用凉水冲下
  • 爽口的青椒拌干豆腐皮的做法图解五
    第五步
    5.5调汁,碗里放蒜,蚝油,生抽,香油,白糖,醋,盐搅拌均匀
  • 爽口的青椒拌干豆腐皮的做法图解六
    第六步
    6.6摆盘,干豆腐皮中间,青椒围着边上摆一圈
  • 爽口的青椒拌干豆腐皮的做法图解七
    第七步
    7.7调好的汁淋上面,搅拌均匀就可以吃咯

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青椒拌干豆腐皮 青椒拌干豆腐皮
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