香喷喷的香菇油菜

具体步骤

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  第一步
  1.准备所需食材，将香菇和油菜冲洗干净，胡萝卜洗净切成颗粒状；
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  第二步
  2.锅中加入少量食用油和清水；
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  第三步
  3.将油菜放入水中焯熟；
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  第四步
  4.将焯熟的油菜控干水分，摆盘备用；
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  第五步
  5.锅中再次加入食用油；
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  第六步
  6.油温5成热时，将香菇放入锅中，煸炒2-3分钟；
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  第七步
  7.加入料酒、蚝油、砂糖及盐进行调味；
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  第八步
  8.加入适量清水，大火烧开后转小火慢烧香菇入味4-5分钟；
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  第九步
  9.将胡萝卜放入锅中，翻炒均匀后，淋入水淀粉推匀；
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  第十步
  10.将香菇倒在油菜上，即可食用。