美味的冷吃兔

具体步骤

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  第一步
  1. 兔子下锅煮3分钟，去血腥，沥干水份备用
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  第二步
  2.锅中倒入油，油开倒入姜、八角、三奈、花椒炒出香味
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  第三步
  3.倒入兔子，翻炒
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  第四步
  4.倒入大葱，翻炒
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  第五步
  5.放入一勺盐，翻炒
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  第六步
  6.倒入适量老抽
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  第七步
  7. 继续翻炒，让兔子进味
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  第八步
  8.倒入少量醋
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  第九步
  9.放入两勺鸡精，炒匀
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  第十步
  10.放入冰糖，翻炒让冰糖融化
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  第十一步
  11.锅中倒入辣椒，连同泡辣椒的水
• 第十二步
  12.继续翻炒
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  第十三步
  13.抽干水份，根据进味程度和口味适当加入少量生抽
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  第十四步
  14.美味呈现