美味的手擀面

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.10 09:59

今天小编要教大家一道非常家常的一道面，那就是手擀面了。这道面学会了就可以闯南走北了哦。手擀面很简单但却很好吃很温暖。想要做好手擀面，非常的简单，只要你有心，就能做出美味的手擀面。下面跟着小编一起来做吧。

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主料

• 鸡蛋 ：两个
• 面粉 ：500g
• 盐 ：适量

辅料

• 水 ：

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备面粉鸡蛋，需要添加适量的水，鸡蛋大小不一，要根据面团的需求加水，面团不能太软，醒十几分钟
• 
  第二步
  2.一步步擀成薄薄的面饼
• 
  第三步
  3.做成面饼之后要把面饼一层一层折起来，前一下后一下
• 
  第四步
  4.根据自己的需求切成粗细均匀的面条
• 
  第五步
  5.切完后把它们一下伸展开，撒上一些面粉，不要让其粘连，喜欢炸酱面还是炒面就随便了

烹饪技巧

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手擀面

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手擀面，是一种较为家常的面条，口感筋韧，面向浓郁，营养健康，强身健胃。制作方法简单易学，可随吃随煮，制作时加入鸡蛋，口感更加劲道，用于炒、煮都可，若有配菜更佳。……

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