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做法
喷香的苦瓜炒蛋

喷香的苦瓜炒蛋

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.09.30 10:43

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 糖 :少许

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.准备材料,这么长的瓜三个鸡蛋会更好些。

  • 第二步

    第二步

    2.瓜不用传统切法,改用刨丝,这样即不用去籽,也不会吃到白色的瓜囊。非常方便

  • 第三步

    第三步

    3.鸡蛋液和瓜混合均匀后加入盐,少许糖。

  • 第四步

    第四步

    4.热锅热油,中火倒入瓜蛋液。

  • 第五步

    第五步

    5.今天我学会抛锅咯,show一下。到鸡蛋稍黄就可以上桌了。嫩黄中带这翠绿是最好了

烹饪技巧

  • 鸡蛋不要煎的太老。鸡蛋稍变黄就可以,这样嫩黄中带着翠绿是最好了

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柚子姑娘

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