美味的小白菜肉丸汤

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.15 06:09

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主料

• 小白菜 ：150
• 瘦肉末 ：150
• 胡箩卜 ：20

辅料

• 姜 ：4片
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 香菜 ：1颗

具体步骤

• 第一步
  1.准备好所需材料
• 第二步
  2.肉末中加一片姜末，盐拌匀上劲
• 第三步
  3.小白菜洗净切段
• 第四步
  4.胡箩卜去皮切丝：香菜切段；姜切丝
• 第五步
  5.将肉末做成肉丸
• 第六步
  6.将肉丸放入沸水中焯水10秒，捞出
• 第七步
  7.汤锅中另加清水3碗烧开，放入肉丸和姜丝烧开，转小火煮10分钟。
• 第八步
  8.加入小白菜和胡箩卜丝煮2分钟
• 第九步
  9.加入香菜，再加盐，加半汤匙调和油就可以了。

烹饪技巧

• 肉可以根据自己口味在加点肥肉。

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