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家常菜炖大骨
家常菜炖大骨

家常菜炖大骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.15 06:38

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主料

  • 尾骨 :500

辅料

  • 葱 :适量
  • 蒜 :适量
  • 适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常菜炖大骨的做法图解一
    第一步
    1.买回来的大骨头
  • 家常菜炖大骨的做法图解二
    第二步
    2.用水一个一个洗干净啦
  • 家常菜炖大骨的做法图解三
    第三步
    3.加入水,把葱姜蒜放进去,加入点酱油,盖锅炖就可以啦
  • 家常菜炖大骨的做法图解四
    第四步
    4.炖25分钟就好啦,把骨头捞出来就可以吃啦

烹饪技巧

  • 炖的时间稍微长一点,这样才够烂

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炖大骨 炖大骨
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炖大骨,大骨富含蛋白质,补充人体的钙。大火慢慢熬制的大骨汤,有时间的味道,更加香甜,大骨的营养都在汤里。所以大家都称大骨汤为高汤。除了炖大骨做底汤,也可以在炒菜……

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