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清蒸多宝鱼
清蒸多宝鱼

清蒸多宝鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.02.21 01:49

清蒸多宝鱼作为鱼类食谱中的一道菜品,品尝起来也是让人有着很好的感受呢!经过处理后的鱼在清蒸过程中将鱼肉的味道升华,结合汤汁更是完美的融合,再加上各种佐料的调味在味道上是无可挑剔了,爱吃鱼的伙伴们可是对其爱不完呢!

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主料

辅料

  • 葱丝 :适量g
  • 适量g

具体步骤

  • 清蒸多宝鱼的做法图解一
    第一步
    1.多宝鱼收拾干净,去掉肚子里面的脏东西等。
  • 清蒸多宝鱼的做法图解二
    第二步
    2.鱼身上划斜刀
  • 清蒸多宝鱼的做法图解三
    第三步
    3.放入姜片,去腥
  • 清蒸多宝鱼的做法图解四
    第四步
    4.接着放入葱丝,食盐,料等腌制十五分钟。
  • 清蒸多宝鱼的做法图解五
    第五步
    5.锅里面烧水,烧开过后把鱼放入。
  • 清蒸多宝鱼的做法图解六
    第六步
    6.鱼我买的较大的,所以多蒸一会,我蒸了二十分钟。
  • 清蒸多宝鱼的做法图解七
    第七步
    7.起锅,炒锅里面倒一点油,烧热,浇在鱼上即可。

烹饪技巧

  • 多宝鱼属于鲽形目鲆科,俗称欧洲比目鱼,在中国称“多宝鱼”。身体扁平近似圆型,双眼位于左侧,有眼侧呈青褐色,具少量皮刺;无眼侧光滑白色,背鳍与臀无硬体且较长。

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清蒸多宝鱼 清蒸多宝鱼
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