可口的土豆饼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 07:41

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 土豆 ：6个

辅料

• 盐 ：适量
• 面粉 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆去皮洗净。
• 
  第二步
  2.土豆擦成丝。
• 
  第三步
  3.加入适量盐拌匀。
• 
  第四步
  4.打入两个鸡蛋拌匀。
• 
  第五步
  5.撒上适量干面粉拌匀。
• 
  第六步
  6.使土豆丝上沾满薄薄的一层面粉，不要太多。
• 
  第七步
  7.不粘锅倒入油热后，铺入土豆丝小火煎制。
• 
  第八步
  8.煎至两面金黄即可。

烹饪技巧

• 1煎的时候注意调整火候，以防煎糊了。2土豆丝拌入的面粉不要太多，太多了煎出来发软，不酥脆。

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