五味俱全的粽子

具体步骤

• 第一步
  1.糯米泡水五个小时。
• 第二步
  2.咸蛋黄肉粽：糯米加生抽老抽拌匀。
• 第三步
  3.准备肉，加料酒、生抽、老抽拌匀腌制30分钟。
• 第四步
  4.准备粽叶，包粽子：先放糯米、蛋黄、肉，再盖上糯米。
• 第五步
  5.红豆浸泡5小时、黑糯米跑5小时、大黄米浸泡2小时。
• 第六步
  6.绿豆、糯米混合、红豆糯米混合、黑糯米白糯米混合、大黄米与糯米混合，拌匀。
• 第七步
  7.包黑米粽子。黑糯米加白糯米。
• 第八步
  8.绿豆+糯米。
• 第九步
  9.豆沙粽子：糯米与豆沙。
• 第十步
  10.紫薯蜜枣粽：糯米、紫薯、蜜枣。
• 第十一步
  11.粘米蜜枣粽：大黄米、蜜枣。
• 第十二步
  12.红枣红豆粽：红豆、红枣、糯米。
• 第十三步
  13.五彩粽：腊肠、香菇、虾仁、生抽、老抽拌匀。
• 第十四步
  14.与糯米混合。
• 第十五步
  15.包入粽叶内。
• 第十六步
  16.鲜肉粽：糯米加入老抽拌匀。
• 第十七步
  17.猪五花肉，淋入料酒、生抽、老抽、蚝油拌匀腌制30分钟。
• 第十八步
  18.将调好味的糯米、五花肉包入粽叶内包好。
• 第十九步
  19.八宝粽：绿豆、红豆、薏米、黑米大白豆、花生浸泡五小时。
• 第二十步
  20.泡好后加入葡萄干、红枣匀糯米混合。
• 第二十一步
  21.包粽子
• 第二十二步
  22.煮粽子：大火烧开转中小火煮1个小时