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爱上干煸四季豆
爱上干煸四季豆

爱上干煸四季豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.19 09:25

干煸四季豆,听起来就感觉很好吃的菜式,做法简单,老少皆宜,下饭可口,回味无穷。作为一种四季皆可吃到的豆类,它的做法各式各样,味道也各有千秋。干煸四季豆,这一道家常的菜式,利用干煸的烹饪技巧,赋予四季豆不一样的美食色彩,在家庭日常菜谱中广为流传。

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主料

辅料

  • 蒜沫 :适量5g
  • 五花肉适量鱼片
  • 干辣椒 :10颗

具体步骤

  • 爱上干煸四季豆的做法图解一
    第一步
    1.第一步:四季豆洗好掰成段备用,蒜切成沫干辣椒皮蛋段备用,五花肉切片备用
  • 爱上干煸四季豆的做法图解二
    第二步
    2.第二步:锅烧热放油倒入五花肉煸炒至微黄
  • 爱上干煸四季豆的做法图解三
    第三步
    3.第二步:下入干辣椒继续翻炒
  • 爱上干煸四季豆的做法图解四
    第四步
    4.第四步:下入四季豆煸炒
  • 爱上干煸四季豆的做法图解五
    第五步
    5.第五步:四季豆炒至表面起泡软熟调入盐、鸡精即可出锅

烹饪技巧

  • 1、中火慢煸至四季豆表面起泡,成品软糯香甜,口感美味无比。

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红红姨食坊

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干煸四季豆 干煸四季豆
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干煸四季豆主要材料四季豆,才常吃四季豆可以增强食欲,四季豆本身带有甜味。干煸四季豆并不是直接干煸,而是要先将四季豆过油炸一次,再下锅干煸,四季豆不是特别容易烹饪……

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