DIY茄子炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.茄子去蒂洗净
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  第二步
  2.辣椒洗净切条
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  第三步
  3.大蒜洗净切碎
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  第四步
  4.肉洗净切碎
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  第五步
  5.放料酒去腥
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  第六步
  6.茄子切条
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  第七步
  7.放盐抓匀腌制5分钟，去苦味减少吃油亮
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  第八步
  8.放油下肉炒至发白放盐，下茄子
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  第九步
  9.煮熟盛出即可