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滋补的山药鸽子汤
滋补的山药鸽子汤

滋补的山药鸽子汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.22 04:11

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 姜片 :适量
  • 料酒 :适量
  • 红枣适量
  • 油 :适量
  • 枸杞适量

具体步骤

  • 滋补的山药鸽子汤的做法图解一
    第一步
    1.把老姜清洗干净切成片备用;将山药切成大块备用;
  • 滋补的山药鸽子汤的做法图解二
    第二步
    2.将鸽子整理干净,沥干水分备用;
  • 滋补的山药鸽子汤的做法图解三
    第三步
    3.把鸽子放在大碗内,加入枸杞、红枣、姜片、山药、料
  • 滋补的山药鸽子汤的做法图解四
    第四步
    4.加入姜片;
  • 滋补的山药鸽子汤的做法图解五
    第五步
    5.加入适量清水;
  • 滋补的山药鸽子汤的做法图解六
    第六步
    6.大火蒸1个小时,或者高压锅20分钟即可;

烹饪技巧

  • 鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低,素有"一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、健脑补神,降压降糖,养颜美容等功效。山药:山药营养丰富,具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效,常吃对身体非常有益。山药切片后需立即浸泡在盐水中,以防止其变黑。我最爱吃的蔬菜之一就是山药。滋补的红枣、枸杞和山药,一起炖鸽子,营养非常的丰富,寒冷的季节里,多给家人准备这样的靓汤吧。

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