珍馐美味的炒花甲

具体步骤

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  第一步
  1.洗净花甲
• 第二步
  2.洗净紫苏和韭菜
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  第三步
  3.韭菜切段，姜切片
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  第四步
  4.锅里烧一些开水
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  第五步
  5.水烧开后，倒入花甲
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  第六步
  6.焯至花甲开口
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  第七步
  7.捞起，过清水，沥干水分
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  第八步
  8.丢掉一边花甲壳
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  第九步
  9.起油锅，放入姜片爆炒
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  第十步
  10.加入韭菜
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  第十一步
  11.加入花甲
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  第十二步
  12.加入料酒
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  第十三步
  13.加入盐
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  第十四步
  14.加入紫苏
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  第十五步
  15.加入蚝油
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  第十六步
  16.炒匀
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  第十七步
  17.炒至紫苏熟便可
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  第十八步
  18.盛出