色香味浓的手撕杏鲍菇

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.13 06:04

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主料

• 杏鲍菇 ：2根

辅料

• 生抽 ：40
• 香醋 ：10
• 蒸鱼豉油 ：5
• 蒜 ：1头
• 葱 ：1根
• 辣椒 ：2颗
• 麻油 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好所需食材。
• 
  第二步
  2.蒸烤箱水箱注满水，将洗净的杏鲍菇放入扁平的盘中，蒸烤箱选择“纯蒸功能”，温度100度，定时10分钟，按“开启键”开始工作。（用蒸锅也可以）
• 
  第三步
  3.葱、蒜、辣椒洗净切碎备用。
• 
  第四步
  4.碗中倒入生抽等调料，再将备好的葱、蒜、辣椒倒进去混合均匀。
• 
  第五步
  5.时间到，取出杏鲍菇晾凉，然后撕成小段。
• 
  第六步
  6.淋上备好的酱料，滴少许香油即可食用。

烹饪技巧

• 小贴士：酱料的配方同样适用于凉粉、毛豆等夏日凉菜，美味极了！

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