回味无穷的葱油拌面

具体步骤

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  第一步
  1.准备好材料，葱洗净切成寸段，蒜切末
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  第二步
  2.肉洗净切末
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  第三步
  3.用生抽，蚝油，盐，糖，鸡精，一点高汤调成酱汁
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  第四步
  4.锅里热油，油要多些，放入蒜末煎香，把蒜末捞出，放入葱段小火煎
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  第五步
  5.待葱叶煎至微黄关火，把葱，油倒出备用
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  第六步
  6.锅里留底油，放入肉末稍微翻炒一下
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  第七步
  7.放入调好的酱汁，煮开即可关火盛出
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  第八步
  8.锅里放清水煮开，放入面条煮开，再加入冷水再煮开。煮的时候加几滴香油，这样面条不容易沾在一起
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  第九步
  9.煮好的面条捞出，放入盘里
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  第十步
  10.烧上肉末酱汁
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  第十一步
  11.再烧上葱油
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  第十二步
  12.搅拌均匀即可食用