回味无穷的布朗尼

准备时间:30分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.09.16 04:29

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主料

• 鸡蛋 ：5个
• 泡打粉 ：5
• 细糖 ：250
• 巧克力 ：300
• 可可粉 ：20
• 低筋面粉 ：250
• 核桃仁 ：250
• 咖啡粉 ：5

辅料

• 黄油 ：200

具体步骤

• 
  第一步
  1.巧克力和黄油隔水融化，加入糖搅拌均匀，直到糖也融化在巧克力液中；
• 
  第二步
  2.巧克力溶液置凉到40度的时候，加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀
• 
  第三步
  3.将咖啡粉、可可粉、面粉和泡打粉混合均匀后过筛，加入，混合至无干粉即可
• 
  第四步
  4.将核桃仁加入，拌匀即可
• 
  第五步
  5.将搅好的面糊倒入模具中，尽量刮平，震出奇泡； 6、将德普烤箱调至焙烤档预热17min至180度，将蛋糕放进，烤制45min即可！
• 
  第六步
  6.布朗尼
• 
  第七步
  7.布朗尼

烹饪技巧

• 1面粉加入后，要用切拌法拌匀，不能搅拌。2、核桃仁加入时可剩1/3，做表面装饰用。

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