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家常菜酸辣土豆片
家常菜酸辣土豆片

家常菜酸辣土豆片

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.05 03:47

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主料

辅料

  • 葱 :两根
  • 陈醋 :五到八勺
  • 麻辣鲜 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.一:把土豆切成薄片,把葱切好。
  • 第二步
    2.二:开小火,锅热后放进葱和土豆片
  • 第三步
    3.三:翻炒后放进醋,两分钟后放进一碗热水,继续翻炒。
  • 第四步
    4.四:土豆五成熟时再次放进醋,翻炒,然后放一碗热水,闷两分钟。
  • 第五步
    5.五:放进盐和麻辣鲜,翻炒至熟,装盘。

烹饪技巧

  • 醋要分两次放,土豆下锅三分钟后放一次,土豆八成熟时在放一次,中间放依次放两碗热水,最后记得闷一下。

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