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回味无穷的清蒸鲈鱼
回味无穷的清蒸鲈鱼

回味无穷的清蒸鲈鱼

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.12 07:44

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主料

辅料

  • 蒜苗2根
  • 酱油适量
  • 5.6片
  • 红椒 :一个
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 回味无穷的清蒸鲈鱼的做法图解一
    第一步
    1.鱼要先处理下,留下两片鱼肉,片切出鱼片,把红椒切丝,葱切段,姜切丝备用
  • 回味无穷的清蒸鲈鱼的做法图解二
    第二步
    2.鱼肉用一点点的盐腌10分钟,把鱼肉摆盘,要一片一片摆好,再把红椒,葱段,姜丝放再鱼片的上面,把蒸锅的水烧开,再把鱼放到蒸锅里蒸5分钟,鱼就熟了
  • 回味无穷的清蒸鲈鱼的做法图解三
    第三步
    3.把蒸好的鱼从蒸锅里拿出,注意烫手,在锅里把油烧热,把适量的酱油浇在蒸好的鱼肉上,再把已烧热的油也浇在鱼肉上,就可以端上桌了。

烹饪技巧

  • 鱼一定要腌制下,盐一点点就好,因为等下要下酱油,注意只要腌10分钟就好

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