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回味无穷的凉拌鱼腥草
回味无穷的凉拌鱼腥草

回味无穷的凉拌鱼腥草

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.09.27 12:25

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主料

辅料

  • 蒜头 :5颗
  • 盐 :5
  • 小葱1根
  • 生抽 :适量
  • 油辣椒 :适量
  • 陈醋 :适量
  • 指天椒 :1个

具体步骤

  • 回味无穷的凉拌鱼腥草的做法图解一
    第一步
    1.把鱼腥草根泡水洗净,把那些小须须去掉。
  • 回味无穷的凉拌鱼腥草的做法图解二
    第二步
    2.我是在超市买的,有焉掉的感觉了,所以多泡了一会。
  • 回味无穷的凉拌鱼腥草的做法图解三
    第三步
    3.切好葱花,蒜蓉,辣椒切小圈圈。
  • 回味无穷的凉拌鱼腥草的做法图解四
    第四步
    4.鱼腥草切小段装盘,撒上葱,蒜,辣椒。
  • 回味无穷的凉拌鱼腥草的做法图解五
    第五步
    5.加入陈醋,生抽,盐,自制的油辣椒。拌匀就ok了,拌好后放个半个小时再吃味道会更好哦!

烹饪技巧

  • 摘鱼腥草的时候,不要舍不得,要去掉一些比较老的根,不然吃的时候有那么一点点影响口感。

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