自制蓝莓果酱

具体步骤

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  第一步
  1.蓝莓洗干净，用盐水浸泡10分钟后，捞出控干。
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  第二步
  2.柠檬一个，挤出汁来备用。
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  第三步
  3.将控干的蓝莓放入锅中。
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  第四步
  4.放上冰糖。
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  第五步
  5.小火慢慢熬，不断搅拌，防止粘锅，直至其软化。
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  第六步
  6.熬至稍微浓稠的时候，倒入柠檬汁继续熬。
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  第七步
  7.熬至浓稠，搅拌用纹路的时候就可以关火了。
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  第八步
  8.很浓稠的蓝莓酱。
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  第九步
  9.将熬好的蓝莓酱装入消毒好的玻璃瓶中，晾凉后放入冰箱冷藏保存。