可口的肉末豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.11 04:19

肉末豆腐简单易做，且具有较大的营养价值，可以说很多人都尝试过它，鲜嫩可口，但是因为豆腐消化很慢，所以建议小孩不要多食，不然不易消化，但是它十分适合老人食用，可以说，这道美味营养的菜肴，是很多人餐桌上必不可少的。

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主料

• 肉末 ：50g
• 豆腐 ：500g

辅料

• 香葱 ：少许
• 料酒 ：1茶匙
• 油 ：适量
• 酱油 ：1茶匙

具体步骤

• 
  第一步
  1.备好所用食材。
• 
  第二步
  2.锅烧热一点，再小火加入油，再将豆腐改刀下锅。
• 
  第三步
  3.煎至微微带点黄，再将肉末下锅。
• 
  第四步
  4.晃锅至肉末微出味，再加入料酒，酱油，清水。
• 
  第五步
  5.煮至汤汁稠香，再加入香葱即可。
• 
  第六步
  6.这样子一份肉末豆腐就完成了。

烹饪技巧

• 豆腐易碎，在煎制的时候要注意，不要随意去翻锅，小心又慢的晃锅就可以。

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