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好吃的凉拌藕片
好吃的凉拌藕片

好吃的凉拌藕片

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.10 12:32

今天小编要教大家一道非常好吃的凉拌菜,那就是凉拌藕片啦。这是一道做法非常简单又美味的一道菜哦,非常适合做饭前菜。喜欢吃辣的朋友们可以在做好的时候加点辣椒油加点醋,这样子更加的好吃美味哦。下面就让我们一起来学习下这道凉拌藕片吧。

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主料

  • 莲藕 :1节

辅料

  • 葱花 :
  • 香菜
  • 白糖 :
  • 生抽 :
  • 盐 :
  • 花椒粉 :
  • 红椒 :

具体步骤

  • 好吃的凉拌藕片的做法图解一
    第一步
    1.莲藕洗净去皮备用
  • 好吃的凉拌藕片的做法图解二
    第二步
    2.切片放开水锅里焯水两分钟捞起过凉开水
  • 好吃的凉拌藕片的做法图解三
    第三步
    3.小碗里调入葱姜蒜沫、盐、白糖、醋、生抽、花椒粉、小葱花、香菜沫、辣椒油、芝麻油搅拌均匀成碗汁
  • 好吃的凉拌藕片的做法图解四
    第四步
    4.调好的碗汁倒入莲藕里搅拌均匀就可以享用啦

烹饪技巧

  • 凉拌藕片焯完水要快速泡到凉开水里防止氧化

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凉拌藕片 凉拌藕片
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