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色味俱佳的蒜蓉粉丝蒸虾
色味俱佳的蒜蓉粉丝蒸虾

色味俱佳的蒜蓉粉丝蒸虾

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.25 02:19

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主料

辅料

  • 蒸鱼酱油 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜头 :2个

具体步骤

  • 色味俱佳的蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解一
    第一步
    1.虾剪去虾须和吓脚
  • 色味俱佳的蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解二
    第二步
    2.在虾背上划一刀,抽出虾线,再用刀背轻轻拍几下(如图)
  • 色味俱佳的蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解三
    第三步
    3.粉丝提前泡软
  • 色味俱佳的蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解四
    第四步
    4.葱姜蒜切成末,热油锅,放入葱姜蒜炒香加一勺盐炒匀盛出备用
  • 色味俱佳的蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解五
    第五步
    5.虾放入粉丝上面
  • 色味俱佳的蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解六
    第六步
    6.加入炒好的蒜泥,多余的放入中间
  • 色味俱佳的蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解七
    第七步
    7.上锅蒸8分钟左右
  • 色味俱佳的蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解八
    第八步
    8.出锅后淋上蒸鱼酱油,就可以开吃了

烹饪技巧

  • 蒸的时间一定要掌握好,蒸时间久了,会影响口感。

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