解暑蜂蜜酸梅汤

具体步骤

• 
  第一步
  1.乌梅用小刀划几下，放入锅里，加2升水泡半个小时。
• 
  第二步
  2.面粉倒入料理盆，加入鸡蛋、白糖、盐。
• 
  第三步
  3.倒入橄榄油。
• 
  第四步
  4.加入奶清，用筷子拌匀。
• 
  第五步
  5.倒入汤种面团。
• 
  第六步
  6.用筷子拌成无干粉面团。
• 
  第七步
  7.面团放入面包机桶内，启动1个和面程序。
• 
  第八步
  8.启动第2个和面程序，结束前10分钟加入酵母，搅拌至全部被面团吸收。
• 
  第九步
  9.倒入黑芝麻粒，拌匀。
• 
  第十步
  10.置于面包机里发酵。
• 
  第十一步
  11.面团完成发酵。
• 
  第十二步
  12.取出面团，排气、滚圆、松弛15分钟。
• 
  第十三步
  13.取一份面团，擀成长舌形。
• 
  第十四步
  14.从一端卷起。
• 
  第十五步
  15.整理成橄榄状。
• 
  第十六步
  16.面包生胚放入烤盘。
• 
  第十七步
  17.温暖处饧发40分钟。
• 
  第十八步
  6.把两次煮好的酸梅汤倒在一起，加入冰糖或者蜂蜜调味，放凉后即可饮用。冰镇味道更好。