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色香味俱全的炸鸡柳
色香味俱全的炸鸡柳

色香味俱全的炸鸡柳

准备时间:
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.10.01 10:17

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主料

  • 鸡胸脯 :1块
  • 淀粉60
  • 面包糠 :80
  • 鸡蛋1个

辅料

  • 盐 :1勺
  • 黑胡椒 :2勺

具体步骤

  • 色香味俱全的炸鸡柳的做法图解一
    第一步
    1.鸡胸脯放入水中浸泡
  • 色香味俱全的炸鸡柳的做法图解二
    第二步
    2.批成片,用刀背拍
  • 色香味俱全的炸鸡柳的做法图解三
    第三步
    3.切条
  • 色香味俱全的炸鸡柳的做法图解四
    第四步
    4.准备一个鸡蛋
  • 色香味俱全的炸鸡柳的做法图解五
    第五步
    5.在鸡柳中加入少许淀粉和蛋清
  • 色香味俱全的炸鸡柳的做法图解六
    第六步
    6.抓匀后加入调味料
  • 色香味俱全的炸鸡柳的做法图解七
    第七步
    7.裹一层淀粉
  • 色香味俱全的炸鸡柳的做法图解八
    第八步
    8.剩下的鸡蛋打散
  • 色香味俱全的炸鸡柳的做法图解九
    第九步
    9.裹好淀粉的鸡柳,裹一层鸡蛋液,再裹一层面包糠
  • 色香味俱全的炸鸡柳的做法图解十
    第十步
    10.要多裹一点面包糠防止粘连
  • 色香味俱全的炸鸡柳的做法图解十一
    第十一步
    11.下锅炸
  • 色香味俱全的炸鸡柳的做法图解十二
    第十二步
    12.完成

烹饪技巧

  • 建议放完调料后腌制30分钟,如果赶时间的话也可以省略

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